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欣葉炒米粉
シンイエスタイル ビーフンのいろいろ蒸し炒め
Shin-Yeh Signature Fried Rice-noodles
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正宗菜脯蛋
切干大根の玉子焼き
Pan-Fried Fragrant Turnip Omelette
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欣葉滷肉
シンイエ名物 豚バラ肉の柔らか煮
Braised Pork Belly with Bamboo Shoot
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手打魷魚羹
手作りイカつみれとスルメイカのとろみスープ 筍入り
Superior Cuttlefish with Bamboo Shoots and Mushroom soup
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八寶紅蟳飯
ワタリガニのおこわ 黒ゴマ油風味
Steamed Fresh Roe Crab on Glutinous Rice
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香煎豬肝
レバーステーキ
Pan Fried Pork Liver
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雙丸竹笙湯
衣笠茸とエビ、イカつみれのスープ
Clear Broth with Bamboo Pith, and Seafood Balls
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欣葉暖麻薯
シンイエの温かいお餅 ピーナッツ粉まぶし
Steamed Glutinous Rice Treat Coated with Peanut Powder
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欣葉冷三拼
三種の前菜盛合わせ
Trio of cold appetizers
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杏仁豆腐
シンイエ名物 手作りモチモチ杏仁とうふ
Sweetened Almond Tofu with Peach in Syrup
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欣葉潤餅
いろいろ野菜入りの生春巻き
Fresh Spring Roll Filled with Cabbage, Bean Sprouts and Peanut Powder
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三杯嫩土雞
地鶏の三杯ソース鉄鍋炒め バジル入り
Wok Seared Chicken with Basil and Ginger in Clay Pot
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