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〈欣葉.鐘菜〉的菜單共127道佳餚,除了匯聚有〈欣葉台菜〉的招牌菜式 更有諸如菜丸鍋、蚵爹、清燉台灣牛腩、西魯肉、鹽水鴨婆、雪菜蝦球、三杯甲魚、手打明蝦丸等 開店40年來用以款待老客人與VIP的隱藏版私房菜,歡迎您蒞臨品味 〈蚵爹〉是用韭菜、鮮蝦、蚵仔、香菇、芹菜、荸薺,並加了一點魚漿後再沾麵衣炸成,吃食時沾一點「海山醬」更添風味。圖/姚舜
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