有情．用心．真知味
 
     
日本料理自助餐飲    
 
   
 
 
    新鮮的加拿大進口鮭魚入口滑軟、油脂凝滑。來自東港的鮪魚，肉質結實Q 韌有嚼勁。野生金
目鯛肉質緊緻且順口。最有人氣的紅魽來自豐沛的澎湖海域；充滿油質的腹部的豐潤甘甜。來自紐西蘭的生蠔飽滿潤圓，擠幾滴檸檬汁、蘸點師傅特調的柑橘醋、再與紫洋蔥、紅甜椒、黃甜椒
、蘿蔔櫻一起入口；飽滿潤圓的口感中帶出甘甜清秀的雋永好滋味。花枝新鮮還不夠，還要捲入香酥的海苔、點綴剔透的蝦卵；滋味才迷人。不時輪番上陣的季節生鮮最受歡迎！紅蟳、毛蟹…等海鮮無時不刻驚喜出現於檯前。可要爭大雙眼別漏掉了任何一個頂級美味！
 
   
 
 
    ★「和風鐵板牛肉」捨棄多餘的醬料調味
料豐味美的「和風鐵板牛肉」滋味自然、清
甜不做作。並日本清酒調味，營造出更唯美細緻的動人滋味。
    ★「烤鯛魚下巴」為來到欣葉日式料理非嚐不可的招牌料理。滋味甘甜的鮮魚在慢火細烤之下，把多餘的油質釋出、將菁華封鎖其中；細緻的美味絕非一般外面先炸後烤來的好吃許多。羊小排、香魚、中捲、節瓜、帝王菇�等各式季節蔬果烤著吃也都相當美味。擠點檸檬汁提味、蘸點胡椒鹽加味，保證一塊接一塊欲罷不能。每到晚上與週末時刻，現切的豬肋排最受歡迎。肉厚豐美，香嫩多汁；就算排點小隊也值得。
 
 
   
 
 
    多采多姿的纖蔬鮮果，讓人彷彿來到野菜鮮果園；吃了滿口馨香好舒服。嬌滴滴的豔紅草莓、
香甜多汁的水蜜桃、口感清新的石蓮花�這裡通通吃得著。羊乳酪、新鮮的花枝與章魚、大顆紅腰豆，讓滋味與口感更多變化。豐富的纖維與維他命C是愛美人士絕對不可錯過的必嚐聖品。
 
 
 
    藉著「烤、蒸、煮、炸、生」五種烹調方式，調和「苦、鹹、酸、辣、甘」五味，創作「視、聽、嗅、觸、味」五感上的精緻享受。除了每天可享用到各種不同的精緻料理外，特別策劃的旬料理更帶來不同季節的獨特驚艷。佳餚皆隨著季節而更換：春天的嫩筍、夏天的鮮芒、秋天的肥蟳、冬天的養生鍋皆巧妙入菜，甚至連店內的陳設也為之一新，開啟視覺、嗅覺、味覺的新饗宴
。別忘了讓胃多留一些空間，享受師傅手工製作的精緻甜點。貼心的服務，甚至連咖啡與飲茶也都堅持現煮、好呈現最佳的品質。多樣的佳餚、精緻的呈現，讓您無論於哪家欣葉日式料理店，都可以盡情的享用、恣意的歡暢！
 
『部分商品內容依季節調整，請以現場實物為準』