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2008 年 9 月改裝完成、全新風貌的創始店，在規畫上考量賓客不同功能的需求，時髦現代的隔屏中各有自我空間；半圓形火頭磚牆、 原木旋轉扶梯及絕版的浮雕磁磚等元素，充滿了 懷舊的精神；原窗邊的雕花飾板經朱紅色烤漆裝飾在四根主柱上，增加視覺的豐富性也令整體空間現代起來。 同時在設備上亦汰舊更新，不僅重視顧客的舒適度，每一塊磚牆、玻璃與大理石、耐久、防火建材或烤漆噴漆等，使用的也是含量最低的有機化學物質，符合現行法規和環保要求。
除了招牌欣葉煎豬肝、菜脯蛋、滷肉及佛跳牆等 ，新推出包括「檸檬蟹」、「醋溜鱸魚」，及口感柔嫩的「酥炸烏骨雞」、佐酒良伴「干貝小魚花生」和受歡迎的麻油三杯料理等品項，入口處也特別規劃了四種溫度的水族箱，專門放置深海 魚 、 淡水魚和海鮮，讓每位登門的饕家都能在這兒盡興地品嚐台灣料理 。
重新裝修後的創始店， 保留濃濃的人情，隨處的用心與台菜好味道 ，再加上以節能減碳為目的，期望可以朝保留美味又兼顧環保的「綠色餐廳」方向前進！
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