位在熱鬧時髦的忠孝商圈、深受政商名流與名媛貴婦喜愛的台菜忠孝店，不但堅持傳統古早滋味，更以現代摩登的手法驚艷展現，創造「古味今品」的經典風華。為了滿足客人更多的需求，將以往只有主廚及店經理的私房菜納入菜單中，包括台式古早的三杯味及小卷、蹄圓等食材的傳承料理，不斷地發楊傳統兼創新的真知味。

忠孝店於 2009 年 10 月重新配置冷氣，大手筆整理管線，以提供貴賓更舒適的用餐環境，同時更換燈組光度讓空間更為柔和，更運用懷舊的水晶壁燈，及垂墜的紗簾隔屏穿插其中，隱約中透露出一分貴氣；包廂以攝影師楊安生的作品懸掛佈置，精選台灣鄉鎮風景人文照片，讓客人在品嚐到台灣料理同時，亦能欣賞各地的風土民情。無論是陽光燦爛的午后或是的爛漫的夜晚，您都可以輕鬆地選個靠窗的座位，悠閒地觀看川流不息的車輛與熙攘的人群，前來品味精緻料理亦享受典雅細緻的用餐氛圍。