媒體報導 | 欣葉國際餐飲集團

レトロかわいい空間で「欣葉倶樂部」がおもてなし♪

  • Posted by TAIPEI NAVI
  • Date
回媒體報導
台湾料理「欣葉」が期間限定オープンした新レストラン

地元っ子はもとより各国の観光客にも人気の老舗台湾料理のレストラン「欣葉」が、新たなレストランをオープンしました。その名も「欣葉倶樂部」。なんだかレトロちっくなネーミング！


店内に足を踏み入れると……予感的中！ノスタルジックな台湾世界が広がりました。SNSでシェアしたい「かわいい♡」がいっぱいなんです。


いただけるのはもちろん、「欣葉」お得意の台湾料理。「酒家菜」という、かつて接待用の高級料亭で提供されていた料理や小吃店・屋台などで気軽に食べられている馴染みの品が「欣葉」流にアレンジされてテーブルに並びます。


さらにさらに、「酒家菜(ジョージャーツァイ)」に掛けて、「酒」加「菜」(中国語読みはジョージャーツァイ)。すなわちお酒＋料理が楽しめる仕掛けもあるんです。


コラボしたのは、水や酒がおいしいことで知られる台湾中部・埔里にある酒工場、「台酒埔里酒廠」。紹興酒や高粱酒をはじめとした、台湾産の各種アルコールをいただきながら、おいしい料理に舌鼓……！


そしてナビでもご紹介済み、自家製リキュールを使ったカクテルが評判の「WA-SHU」ともタッグを組みました。


東方美人茶、パクチー、台湾産スイカ……台湾らしい食材のオリジナルカクテルはいかが？「WA-SHU」の店舗はお酒がメインなので、料理といっしょに楽しめるのはとってもうれしい～♪

 
それでは、おすすめメニューのいくつかをご紹介していきましょう。


滷拼盤280元は、小吃店でも見かける煮込み料理、滷味の盛り合わせです。お酒のアテに台湾人に人気です。モツや卵、豆干など、いつも食べるのとは違って、お洒落で上品な味わい♡モツの滷味は「欣葉」でも食べられますが、ほかの滷味はここでしか食べられませんよ～。


食べておきたい台湾料理が一皿に詰まった拼盤450元。台湾ソーセージは紹興酒入り&モチ米入りです。また欣葉名物イカ団子は、敢えて小さめなのが◎！そして……ナビのイチオシは揚げ水蓮！炒め物として食べられることの多い野菜ですが、揚げてしまうとはアッパレ！食感しゃきしゃき＆冷めてもサクサク♡


ポピュラーな麻油雞をアレンジした、紹興燉雞240元は、もちろん埔里産の紹興酒を使用しています。ふっくらとしたチキンとふわっと香る紹興酒の香りが絶妙なマッチング！


「酒家菜」の代名詞的存在、魷魚螺肉蒜180元(1人分)は、スルメイカ、サザエ、豚肉、シイタケなど、たくさんの具材をじっくり煮込んだスープです。それぞれの素材の旨味が溶け込んで美味♪大鍋が多いこの料理にあって、1人分なのもうれしいっ！


全般的にお手頃価格なのがうれしい限りですが、さらにお得なのが平日のランチタイムです。牛肉麺や滷肉飯など選べる6種の定食(小皿付）に、サラダや小吃、デザートなどのセミビュッフェがついて、なんと380元！！！びっくりプライス！

 
ビュッフェは毎回十数種、中にはみんなが大好きな鹽酥雞も。こちらは師範大エリアで有名な「師園鹽酥雞」とコラボしています。「懐かしい～♪」な～んて人も多いのでは？


店内で使われているオリジナルのグラスやカップもかわいいんです！こちらは購入することも可能。お土産にいかが？


「欣葉倶樂部」は、信義区の微風南山アトレ内4階にあり。11月までの期間限定オープンとのことなので、台湾にいるみなさんはぜひお急ぎください！ハズレなしの台湾料理が味わえますよ。


でもでも、ナビの願いは……日本にいるみなさまにもこの味と空間を楽しんでもらいたいっ！「欣葉」さん、どうか期間延長の検討をお願いしま～すっ！！！
 


■欣葉倶樂部
台北市信義区松智路17号(微風南山アトレ4F)
(02)8786‐8988
11:00～16:00、17:00～21:30(木～土、祝日前は～22:00)
回媒體報導 分享