放山雞鍋-菜脯

  • Posted by 欣葉・鐘菜
  • Date

以20年老菜脯和5年的新菜脯先略炒出香氣,再與高湯、炸蒜仁和放山土雞烹煮,一鍋湯湯喝得到老菜脯帶入的香氣,及新菜脯的脆與甘甜。