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自然鮮甜的原味鍋物
「呷哺呷哺」是日文形容涮肉的聲音,「呷哺」兩個字,閩南語音似「吃補」,也有老饕的意思;欣葉於1981年成立這個有聲音、有動作又有意義的品牌。日式涮涮鍋在當年是很新潮的想法,與一鍋共煮,濃稠湯頭的中華鍋物不同處,在於慢慢享用每種食材最鮮美滋味。
 
貼心的桌邊服務,嚴選新鮮食材,依食材特性,有順序的汆燙來鎖住精華,以釋放出食物的自然鮮甜;隨季節變化,也推出當令鍋物,來滿足饕客的味蕾。除了精心設計多樣套餐外,還提供燒烤與壽喜燒的選擇。
 
欣葉呷哺呷哺日式鍋物,讓顧客放慢腳步,在你涮、我撈的和諧步調下,享用一頓健康美味料理!