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蛋煎干貝絲瓜(米其林必比登推薦菜)
Posted by
欣葉小聚
Date
2021.05.11
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米其林必比登推薦菜
以年輕人能接受的絲瓜取代傳統「刈菜干貝」中微苦的刈菜,同時為了讓蔬食吃來多點滑潤感及趣味,主廚在上桌前打一個蛋,經過響吱吱的鐵板端上時略微翻攪,蛋與干貝、絲瓜混搭的香氣驚喜呈現。
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