秋旬饗味
嚴選秋季旬味，從豐腴紅蟳、宜蘭古早味，到欣葉經典豆腐乳，尋味台灣各地風土，將當令食材與傳統手路融入餐桌，品味一席屬於秋日的台灣好味。
紅蟳｜$140／兩
白片・蒜香・香辣
秋季紅蟳正值肥美，蟹黃濃郁香甜、蟹肉紮實鮮美，是老饕不可錯過的秋日海味。
白片｜簡單調味，最能品嚐紅蟳自然鮮甜。
蒜香｜蒜香馥郁，襯托蟹肉鮮味。
香辣｜香辣醬汁提味，鮮香中帶著微辣滋味。
酥炸宜蘭卜肉｜$340
「卜」源自宜蘭在地稱呼，意指「炸」。相傳早期將日式天婦羅技法融入台灣飲食，逐漸發展出外酥內嫩、鹹香涮嘴的宜蘭卜肉，從家常滋味走進餐館，成為深具地方特色的經典料理。
欣葉台菜以酥炸手法呈現，外層金黃酥香、肉質鮮嫩，是一道充滿台灣地方風味的古早好味。
腐乳吻魚嫩蛋｜$360
欣葉豆腐乳遵循古法製程，滋味綿密、鹹香中帶著回甘。將豆腐乳融入滑嫩蛋香，搭配吻仔魚的鮮鹹滋味，讓醇厚豆腐乳與蛋香、海味彼此交融。
入口柔嫩滑順，鹹鮮之間帶著淡淡回甘，是熟悉台味中令人一口接一口的家常風味。
