媒體報導 | 欣葉國際餐飲集團

冬天就是要吃鍋！欣葉火鍋推淡菜鍋 Mamak檔有叻沙海陸鍋（欣葉呷哺呷哺）

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▲欣葉呷哺呷哺推淡菜鍋。（圖／欣葉提供）

記者黃士原／台北報導

冬天就是吃鍋季節，餐廳業者也陸續推出火鍋產品，像是欣葉呷哺呷哺開始供應馬祖淡菜鍋，而Mamak檔推出星馬叻沙海陸鍋與香茅牛奶海陸鍋，大戶屋則是有韓式泡菜鍋定食。 馬祖現撈淡菜與魚麵不用坐船也吃得到，馬祖現撈淡菜空運直送，即日起於欣葉呷哺呷哺供應，讓鍋物老饕有個新選擇。同樣空運來台的還有馬祖傳統美食魚麵，早期馬祖居民將多餘的鮮魚製成漿擀成麵條，運用馬祖風勢自然風乾，造就魚麵薄脆、鹹香且嚼勁十足。 
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